この時期の旬の食材は、胃腸を保護したり免疫力を高めてくれるとのこと 寒ブリのブランドに「ひみ寒ブリ」があります。富山県氷見市で取れる寒ブリです 氷見は地形がよく、天候が影響し、定置網業法が、取れる要素だそうです 食べに行くには北陸新幹線富山駅から「富山ぶりかにバス」が便利です。

ひみ寒ブリ.

発信者：道野秀樹（みちのひでき）